如家:經濟型酒店的“天時”
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1997年,錦江之星投資了中國的第一家經濟型酒店,由此開始了中國經濟型酒店的領跑之舞。5年之后,2002年,一家名不見經傳的經濟型酒店——如家快捷開始了自己的第一聲啼哭。4年后的2006年10月26日,如家在美國納斯達克成功登陸,融資超過1億美元,市值超過8億美元,從零起步到第一品牌,如家只用了四年時間!如家會成為中國的宜必思嗎?還是會超越宜必思成為全球的如家?四年從零起步到納斯達克第一股,從跟隨到領跑,如家到底做了什么?   傳統的酒店行業,三星追四星、四星追五星,而且三星之間、四星之間、五星之間都在為追趕競爭對手而制定競爭策略。這就導致傳統的高星級酒店失去了自身的獨特性。事實上,就如家而言,高星級酒店和傳統的社會旅館傾向于勾勒出自身相同的價值曲線。與之相反,如家的價值曲線則是通過剔除、減少、增加、創造這四個動作,把自己與星級酒店和社會旅館區別開來,推出了中國的經濟型酒店模式。   如家主要強調幾個元素:給客人提供一個溫馨、舒適的睡眠——即睡個好覺,同時能夠洗個好澡。如家主要是客房的干凈程度、房間的布局、床以及淋浴上突出重點,低于傳統的三、四星級酒店的價格。它不在餐廳、桑拿、KTV、大廳等選擇上做過多投資。相反,如家在酒店行業的傳統競爭對手們,都在這些產業競爭元素上大力投入,在價格上也就越發難以與如家相競爭。   如家和傳統星級酒店的最大區別就在于,傳統酒店講究提供更多的服務,而如家則把自己的定位明確鎖定在一點上--住宿。在如家看來,出差公干的商務人士業務繁忙,傳統星級酒店提供的許多空間和服務他們都無暇享受,對他們而言最重要的東西只有兩個:床和衛生間。所以床品和衛生間就是如家有所為的重點所在。第二是提升客戶在旅店中的服務質量。讓如家的客戶能享受到高的住宿質量、有良好家具帶來的舒適性、有市中心區位所帶來的方便性、同時得到清潔和安全周到的服務。   在與傳統的星級酒店的競爭與區分的過程中,采取連鎖運營,布局在經濟發達城市,選址在交通便利、生活設施齊全的地段,不像星級酒店那樣附設大量休閑娛樂場所和服務設施,而是充分利用酒店附近已經成熟的社區服務網絡;硬件環境也不追求奢華和排場,但是安全、衛生、住得舒適。最突出的是,平均房價在200元以內,這樣的酒店自然具有吸引力。   為了增添房間的溫馨感,如家打破星級酒店和旅社床單、枕套都用白色的傳統,改用碎花的;淋浴隔間用的是推拉門而不是簡陋的塑料布;毛巾則有兩種不同顏色,便于顧客區別。 在如家酒店客房的書桌上,常常為客戶擺放幾本書,開展“書適如家”的活動,如家給每一個房間提供幾本書籍,文學的、歷史的、旅游的都有,客人可以隨意閱讀。一盞家用普通臺燈,提供免費上網等,在細節上及盡可能營造出家的溫馨。   在保證服務質量的前提下,在非關鍵的方面也盡可能少為。該花錢的地方絕不吝嗇,該砍下的成本也絕不手軟。這些措施都為如家降低了整體服務價格,提高了服務水平和效率。完善的如家訂房中心系統也有效降低了勞動成本,提高了服務效率。   經過多年的努力,如家給社會交出了一份滿意的成績單:如家已成為中國經濟型酒店大眾住宿業第一品牌,而且第一品牌的位置從2006年收入囊中一直保持到現在從未被動搖過。
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